10月23日，秋高氣爽，湖南省洞口縣首屆羅溪熬茶文旅活動(dòng)在羅溪瑤族鄉(xiāng)寶瑤古寨景區(qū)開幕。本屆熬茶文旅活動(dòng)以“保護(hù)文化遺產(chǎn)發(fā)展生態(tài)旅游推進(jìn)鄉(xiāng)村振興”為主題，由湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心、邵陽(yáng)市文化旅游廣電體育局、洞口縣人民政府主辦，旨在進(jìn)一步弘揚(yáng)傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，實(shí)現(xiàn)非遺旅游深度融合發(fā)展，助推鄉(xiāng)村振興。
開幕式現(xiàn)場(chǎng)(米桂美供圖)
當(dāng)天，景區(qū)廣場(chǎng)彩旗飄飄，人潮涌動(dòng)。各族群眾共同呈現(xiàn)了一場(chǎng)精彩的文藝、民俗表演。最熱鬧的莫過于壓軸出場(chǎng)的《龍獅狂舞》《歡天喜地迎新人》節(jié)目，在龍獅舞蹈隊(duì)和“大花轎”的帶領(lǐng)下，游客們既暢游了寶瑤古寨，領(lǐng)略千年瑤寨的魅力，又沉浸式體驗(yàn)了一把瑤族婚嫁民俗。景區(qū)內(nèi)還設(shè)置了大美羅溪攝影展、書法展、少數(shù)民族土特產(chǎn)交易會(huì)。
瑤族婚嫁民俗(米桂美供圖)
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，羅溪瑤族鄉(xiāng)被省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心授牌為“羅溪熬茶習(xí)俗”傳承保護(hù)基地;活動(dòng)還評(píng)選出了10名瑤族“最美熬茶姑娘”。
羅溪熬茶原名“高山云霧茶”，每年谷雨前后五天，羅溪瑤民從高山界上釆集野山茶、青錢柳、白果樹、金銀花藤等九種植物的芽孢嫩葉，攤晾一天一夜后，倒入鐵鍋用猛火翻炒揉搓成米粑樣的茶團(tuán)，放入火塘上的竹編炕篩里用柴蔸大火一邊熏烘，一邊讓其發(fā)酵，烘干后備用。這種茶團(tuán)經(jīng)反復(fù)熬煮出的茶汁，不僅清香甘淳止渴生津，還具有除瘴驅(qū)瘟、清熱解毒、提神強(qiáng)心、暖胃健身的功效。2016年，羅溪熬茶習(xí)俗被列入湖南省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，目前正在準(zhǔn)備申報(bào)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
在傳承的過程中，羅溪熬茶逐漸形成了一套獨(dú)特的習(xí)俗，細(xì)分為迎賓茶、歡樂茶、暖席茶、和氣茶、孝順茶、恩愛茶等，喝熬茶時(shí)，瑤家姑娘要邊遞茶邊向客人唱敬茶歌。
來源：央廣網(wǎng)、北京茶世界
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